Domaine de Courteillac
Domaine de Courteillac - Bordeaux supérieur - 2008
   

DOMAINE DE COURTEILLAC BORDEAUX SUPERIEUR ROUGE 2008

CÉPAGES :  

70 % merlot, 20 % cabernet-sauvignon, 10 % cabernet franc. Âge moyen des vignes 25 ans. Rendements 33 hl/ha.

VINIFICATION :  

Egrappage. Tri manuel. Fermentation lente entre 27°C et 30°C. Macération post fermentaire de 15 jours. Fermentation malo-lactique partiellement en barriques.

ELEVAGE :  

75 % en barriques (2/3 d’un an, 1/3 neuves) 25 % en cuves durant 16 mois.

DEGUSTATION :  

Belle couleur rubis, profonde. L’attaque est élégante et fruitée. En bouche le vin est charnu, savoureux et complexe, avec un bon équilibre et une finale persistante et finement boisée.

CONSULTANT :  

Stéphane DERENONCOURT.

PRESSE :   Robert Parker - The Wine Advocate 87/89 - "A Terrific value - Sleepers of the Vintage"
RVF - Guide des vins à petits prix 2011 – achat malin : 17/20
     
   
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